Skip to content

KONTAKT & MEDIA
ARTYKUŁY

PARYŻ
FRANCJA
- FRANCJA Turystyka
- Ciekawostki
STYL ŻYCIA
PRZEPISY
PODRÓŻE
ARTYKUŁY
MEDIA
Wpisz swoje wyszukiwanie

KONTAKT & MEDIA
ARTYKUŁY

Obecnie nie ma żadnych postów opublikowanych pod tym tagiem.

O mnie

Kasia

Dzień dobry! Mam na imię Kasia i mieszkam w Paryżu od 2017 roku. Na blogu znajdziecie informacje o Paryżu oraz życiu we Francji. Jestem autorką przewodników po Paryżu wydanych przez wydawnictwo PASCAL.

Kilka dni temu wstałam na wschód słońca. Wscho

Kilka dni temu wstałam na wschód słońca. Wschody słońca to jest to!
.
.
.
.
.
#france #francja #francuskieklimaty #visitfrance #frenchlife #dailypost #sunrise #wschodslonca #goodmorning #poranek #dziendobry #paryż #sobota #weekend #pariscafe #paris #beautifuldestinations #view #parisienne #paryżanka #montmartre

Co roku w 2 lutego we Francji obchodzone jest świ

Co roku w 2 lutego we Francji obchodzone jest święto naleśników (crêpes) Chandeleur

Chandeleur to francuska nazwa na znane w Polsce katolickie święto Ofiarowania Pańskiego . Tradycyjnie spożywa się wtedy naleśniki. Przepis na najlepsze crêpes oraz moje ulubione Crêpes Suzette na blogu.

Crêpes Suzette czyli naleśniki z nadzieniem z skarmelizowanego masła z dodatkiem pomarańczy oraz pomarańczowego alkoholu Grand Marnier, Cointreau lub Curaçao.

Jutro Chandeleur.

Nie jest jasne jak powstały Crêpes Suzette. Kilku kucharzy przepisuje sobie ich powstanie i nie jest jasne czy powstały one z Monte-Carlo, Paryżu czy Londynie! W europejskich kawiarniach zaczęły pojawiać się pod koniec XIX wieku.

Jest wiele przepisów na Crêpes Suzette. Dla mnie najlepsze są kiedy nie są za tłuste. Moim zdaniem ten przepis zapewnia idealny balans pomiędzy składnikami deseru.

Na 4 slajdzie jestem jak flambujaca naleśniki.

Flambirowanie – sposób podawania potrawy polegający na oblaniu lub skropieniu dania alkoholem i podpalenia go, tzw. płonący półmisek. Słowo pochodzi od francuskiego słowa flambé.

Do przygotowania sosu potrzeba tylko kilku składników:
70g masła

70g cukru

Skórka z jednej pomarańczy

Sok z jednej pomarańczy

50+ 100 ml Grand Marnier

Przepis na Crêpes Suzette i najlepsze naleśniki znajdziecie na blogu Kasiakos.com (link w bio)
.
.
#paris #paryż #france #francja #francuskieklimaty #visitfrance #frenchlife #lifeinparis #crepes #nalesniki #przepis #smacznego #deser #frenchcafe #crepesuzette #visitparis #paryżanka

Czy w Paryżu można palić w kominku? Paryskie mi

Czy w Paryżu można palić w kominku?
Paryskie mieszkania kojarzą się z kominkami. Kiedy ostatnio opublikowałam zdjęcie mojego kominka od razu pojawiły się trzy różne opinie na temat tego czy można czy nie można palić w paryskich kominkach.

Jak jest?

Od 2015 roku aby zmniejszyć zanieczyszczenie powietrza palenie w kominkach w Regionie Paryskim (Ile-de-France) zostało ograniczone, jednak nie zakazane.

Faktycznie w 2013 roku wprowadzono całkowity zakaz palenia w kominkach, jednak w 2015 roku został on częściowo zniesiony. Obecnie korzystanie z kominka jest ograniczone do ogrzewania dodatkowego lub dla przyjemności! Ten sposób ogrzewania nie może być jednak jedynym sposobem ogrzewania domu. Korzystanie z kominków może być zakazane przez wspólnotę mieszkaniową. Dodatkowo istnieje szereg zasad, które musi spełniać kominek. Z tego ostatniego powodu, nikt nie może odpowiedzieć na to pytanie od ręki!

W Paryżu zasadzie zabrania się rozpalania kominków, chyba że jako rodzaju ogrzewania tylko dla przyjemności. Nie ma mowy o używaniu kominka jako głównego systemu grzewczego, a jedynie jako podgrzewacz pomocniczy. To samo dotyczy korzystania z pieców, urządzeń konwekcyjnych, pieców, palenisk zamkniętych i wewnętrznych wkładów kominkowych: jest to dodatkowa metoda ogrzewania.

A jak ktoś z tu obecnych potrzebuje się upewnić czy może zapalić w swoim kominku to pierwszym krokiem jest dekret: Arrêté inter-préfectoral n° IDF-2018-01-31-007.

Pozdrawiam: @worldbymagda
@from_warsaw_to_paris
@niemczyk.magdalena
.

#paris #paryż #montmartre #france #francja #zima #kamienica #kominek #smog #winter #dekoracja #interiordesign #francuskieklimaty #frenchvibes #frenchlife #parisapartment

Zdjęcie z czasów z przed. Oto kawiarnia Le Consu

Zdjęcie z czasów z przed. Oto kawiarnia Le Consulate. Otwarta od dekad kawiarnia gościła w swych progach takich artystów jak Picasso, Van Gogh, Toulouse-Lautrec czy Monet. Znajduje się na Montmartre w okolicy wielu innych ikonicznych miejsc ❤ Czekam jak ona i wiele innych miejsc otworzy się i zacznie tętnić życiem 🙏
.
.
#paris #paryż #france #francja #parisianchic #paryżanka #parisstyle #lavieenrose #frenchstyle #parisienne #montmartre #pariscityworld #igersparis #pariscityworld #pariscityvision #kawiarnia #weekend #pariscafe

Oto ja z butelką wina Sauternes z 1985 roku. Rodz

Oto ja z butelką wina Sauternes z 1985 roku. Rodzice mojego męża mają piwniczkę, w której są wina kolekcjonowane od dziesięcioleci. To nie pierwszy raz kiedy miałam okazję spróbować wina starszego ode mnie.

Zaskoczeni?

Obecnie kontynuujemy tradycje kolekcji wina (chyba). W tym roku w grudniu kupiliśmy 42 butelki starannie wyselekcjonowane przez mojego męża. Część jest przeznaczona do konsumpcji w najbliższym czasie, a część do leżakowania. W dodatku zostały opisane, kiedy mają być spożyte.

Dobrze, że dziś mamy wiedzę, która w kilka minut pozwala na oszacowanie kiedy dane wino będzie u szczytu formy! Na drugim zdjęciu ściąga na temat ile można przechowywać ‘inne wina’ bo Sautern jest w tej kategorii (nie białe, nie czerwone) jako 'Bordeaux liquoreux '.

Jak widać nasza butelka trochę przeleżała (rekomendacja to 20 lat a nie 35). To wino było idealne więc jestem ciekawa czy coś przegapiliśmy!

Wracając do wina na zdjęciu. Co to jest Sauternes?

Sauternes to francuskie słodkie wino z regionu 5 regionów na południu Bordeaux. Sauternes jest wytwarzane z winogron Sémillon, Sauvignon blanc i Muscadelle, które zostały dotknięte przez tzw. szlachetna zgnilizna/pleśń (Botrytis cinerea). Winogorna podczas zbioru są przejrzałe / już lekko podsuszone, dzięki temu wino w smaku ma wyrazisty, rodzynkowy słodki smak. W porównaniu do wina wytrawnego jest lekko lepkie. Ma naturalnie słodki smak. Bez dodatku cukru.

Ps. Jeśli użyłam słów, które są nietolerowane przez polskich somelierów i nie używa się ich w języku polskim w stosunku do wina to przepraszam. Chętnie się douczę, jak czy Pourriture noble po polsku jest szlachetną zgnilizną…. I czy mogę mówić, że jest lepkie 🤔
.
Polecacie jakieś konta somelierów ?
.
#france #francja #parisianchic #paryżanka #parisstyle #paryż #paris #wino #wine #sauternes
#bordeaux #alkohol #wineoclock
#starocie #deser #wspomnienia #smacznego #polkanaemigracji #polskadzieczyna

Przyszła zima trzeba nagrzać w kominku. U nas ra

Przyszła zima trzeba nagrzać w kominku. U nas raczej jest on ozdobny i nie zamierzamy w nim palić. Czy możemy? Nie wiem. W pewnym momencie był całkowity zakaz palenia w komikach jednak obecnie w pewnych przypadkach można a nich palić.
.
.
Na drugim zdjeciu dzisiejsza mapa zanieczyszczeń smogowych z Paryża. Zaskoczeni jakością powietrza w stolicy Francji?
.
.
#francja #zima #winter #paryż #paris #kamienica #kominek #france #smog #polska #niedziela #lavieenrose #parisstyle #parisjetaime #francuskieklimaty #dekoracja

Kto pije swoją kawę małą i czarną a kto z mle

Kto pije swoją kawę małą i czarną a kto z mlekiem? Zamowienie kawywe Francji nie jest proste. Poniżej krótka ściąga. Na zdjęciu podwójne espresso i café allongé.

Poniżej uproszczone wytłumaczenie co kryje się pod nazwami. Jeśli jednak szukacie 500ml kawy jak w Starbucksie to polecam jej szukać w Starbucksie, a nie w francuskiej kawiarni.

•Un café - espresso
•Un double café- podwójne espresso
•Un café allongé - americano, choć trochę mniek wody
•Un café noisette- oznacza laskowy orzech ,jednak nie jest to kawa smakowa, a w kolorze orzecha laskowego, czyli espresso z kroplą mleczka
•Un Café crème to kawa z mlekiem, kawa latte

W kawiarniach najtańsza kawa jest zwykle kupiona i skonsumowana przy barze. Następnie kawa, którą zamawiamy przy stoliku wewnątrz kawiarni, a najdroższa na tarasie.
.
.
#paris #paryż #kawa #cafe #francja #france #frenchvibes #apartment #lifeinparis #dziendobry #sobota #niedziela #weekend #frenchlife #pariscafe #pariscityworld #itssoparis #deser #ciasto #starocie

Największy pchli targ świata! Słynny Marché au

Największy pchli targ świata! Słynny Marché aux puces, znajduje się w podparyskim Saint-Ouen, a jego historia sięga XIX wieku. Na początku swojej historii był targowiskiem gdzie sprzedawano przedmioty porzucone przez paryżan na ulicach miasta, a w Saint-Ouen nie było nic poza polami.

Dziś targ składa się z 14 różnych targów na których znajduje się przeszło 2000 sklepów. Moje ulubione to Marché Paul-Bert , Serpette, na których znajdują się meble i dekoracje z różnych epok. Ich ceny zwalają z nóg.

Nieco bardzie przyziemny jest Marché Vernaison. I ten targ chyba najbardziej lubię! Znajdują się na nim sklepy z biżuterią, ubraniami, wyposażeniem domu. Ceny jednak do zaakceptowania.

Ważne słówka :
Marché aux puces = pchli targ
Brocante = antykwariat
Vide-grenier = wyprzedaż garażowa

UWAGA! Nie dajcie się zwieść! Tak naprawdę nigdy nie wiadomo jacy wystawcy są na pchlim targu, co znajdziecie w antykwariacie czy na wyprzedaży garażowej. We Francji raczej renoma i historia danego wydarzenia świadczą czy warto się gdzieś wybrać. Dlatego nazwa, nazwą ale tłumaczenie na język polski w żadnym wypadku nie pomaga…

Ps. Dziękuję Adam za zwrócenie mi na to uwagi!

#montmartre #france #francja #amazing #igersparis #ParisObviously #pariscityworld #wakacyjnipiraci #parisstyle
#parisjetaime #zdrugiejręki #francuskieklimaty #paryż #paris #visitparis #vivreparis #vougepolska #mylittleparis #topparisphoto #parisianlife #paryżanka #parismaville #wnętrza #mojemieszkanie

Jak podoba Wam się Paryż pod pierzynką śniegu?

Jak podoba Wam się Paryż pod pierzynką śniegu? Jutro nie będzie po nim śladu.

.
.
#paris #paryż #montmartre #france #francja #zima #winter #snow #śnieg #narty #ski #amazing #igersparis #ParisObviously #pariscityworld #wakacyjnipiraci #alpy #snowinparis @pariscityvision

Follow on Instagram

Tags

75018 Auvergne-Rhône-Alpes Belize Bretania Burgundia ciekawostki Dolina Loary francja Francja ciekawostki francuska moda francuskie przepisy Gwatemala informacje praktyczne Islandia Isère jedzenie kultura lifestyle maroko muzeum Normandia PARYŻ Paryż ciekawostki Paryż muzeum piknik polskim tropem przepisy z historią różnice kulturowe Saint-Ouen sklep spacer w Paryżu szok kulturowy To jest Francja turystyka wakacje z psem weekend wino wycieczka wyprawy za darmo za darmo poniżej 18 za darmo poniżej 26 zamek zwyczaje Île-de-France

Recent Comments

Tradycyjne francuskie potrawy świąteczne | Kasia Kos o Ostrygi – wszystko co chcecie o nich wiedzieć ale nie ma kogo zapytać!
Najlepsze naleśniki na świecie Crêpes Suzette | Kasia Kos o Najlepszy przepis na naleśniki crêpes oraz co to jest Chandeleur
Financier historia powstania i przepis na ciasteczka! | Kasia Kos o Tarte Tatin czyli szarlotka do góry nogami
Francuski szyk na francuskim instagramie! | Kasia Kos o Remiksy klasyków francuskiej muzyki
Paryż plusy i minusy | Kasia Kos o Dwa oblicza wakacji we Francji

Opens in a new tab
Opens in a new tab
Opens in a new tab

ARTYKUŁY
KONTAKT & MEDIA

© Copyright 2021 · Kasia Kos